Mandy antwoordt + Crunchy Chocoladepasta
OMG! ik ben een beelddenker hè?! Maar goed, corrigerend ondergoed….been there, done that. Ik moest me daar ook springend in hijsen en liggend van verlossen. Heerlijk, vrouw zijn. Eerlijk is eerlijk, ik voel nu de noodzaak niet meer, al zit zo’n bodyshape hemdje nog steeds wel comfortabel. Tsja, hoe doe ik dat. Ik heb 1 […]
Kip-Pesto salade (beleg)
Jaren verder ben ik, en nog steeds slank. In m’n hoofd niet altijd, maar dat herkennen velen van jullie vast ook. Zoals je in m’n voorstelbericht kunt lezen, ben ik 6 jaar geleden de strijd aan gegaan met de vele overtollige kilo’s. Daar zijn veel extra mooie dingen uit voortgekomen die ik toen niet had […]
Gepaneerde kippenlever
Ik snap het als niet iedereen de wave doet bij het lezen van de titel. Je lust lever of niet. Volgens mij zit daar niks tussenin. Kip is dan de meest milde lever, qua smaak. Dus mocht je het eens een kans willen geven, start dan met kip en dan bijvoorbeeld deze gepaneerde versie. Lever […]
Tomaten met kruidencrumble
Hallo januari! Hallo hardloopschoenen, sportschoolabonnement, sapkuurtje, opleiding en meditatiecursus! Grapje. Ik ben niet meer van het rigoureus omgooien, wel nog steeds van het uit enthousiasme impulsieve…(working on it). Ik ben wel nog altijd blij dat ik in 2010 rigoureus te werk ben gegaan en (met enige trots) mag zeggen dat m’n 50 overtollige kilo’s er […]
Knapperige chocolade koekjes (circa 18-20 stuks)
Vorige week hadden wij na 9 maanden verbouwen, open huis. Uiteraard had ik wat lekkers op tafel staan en natuurlijk alles zelf gemaakt. Ik denk dat mensen dat inmiddels ook wel een beetje verwachten. Ik koos onder anderen voor deze gruwelijk lekkere koekjes. Het is een knapperig koekje gemaakt van havermeel. Dat meel maak je […]
Warme kersen trifle (4)
Trifle is een nagerecht uit de Engelse keuken. Dit dessert is opgebouwd uit laagjes in een glas. Het onderste laagje is cake, daarop wat zuivel en daarop wat fruit. In een originele trifle zit sherry. Mijn trifle variant is alcoholvrij. Maar houd je vooral niet in. 😉 Het eerste wat je nodig hebt is cake. […]