Witlofsalade met kaas en ei

Het is alweer bijna mei. Ik zag een bericht voorbij komen dat we in mei een hittegolf krijgen. Niet iedereen zal het met me eens zijn maar: hoera!

Kabeljauw Piccata

Het heeft heel lang geduurd, maar ik voel me sinds kort eindelijk rustig, tevreden, zacht. Zacht? Ja, even geen kritiek op mijzelf. Heb je alles onder controle dan?

Biefstukpuntjes met gegrilde Groenten

Snel, licht en luxe. Tenminste dat vind ik. Ik vind biefstuk een luxe stukje vlees. Als je daar dan ook nog eens gegrilde groenten bij serveert, dan kun

Snel PizzaBrood & Imperfecte perfectie

Foodblogger, afslanker, suikervrij, geen pakjes en zakjes, coach. Dat ben ik allemaal, en ook allemaal niet. Ik merk dat er een bewustwordingsverschuiving plaatsvind onder de ‘goodfoodies’ en bloggers

Schotse Eitjes al a Mandy

Schotse eitjes…die wilde ik al heel lang eens maken. Het leek me gedoe. Dat was het ook. Ze kwamen dan ook niet zo knap uit de bus als

Fritatta met Spinazie en Brie

Om de nationale week zonder vlees passend af te sluiten, deel ik vandaag deze koolhydraatarme EN vegetarische frittata. Puur en Lekker Leven betekent ook minder vlees op het

Loading