Kokos ‘panna cotta’ met aardbeien

Ik heb altijd diverse soorten (zomer) fruit in de vriezer en dat is heel fijn in de winter. Zo kon ik toch een zomers toetje met Italiaanse inslag

Verwarmende groene soep met hartige muffins

Zoveel als ik van groene smoothies houd in de zomer….zo NIET houd ik ervan in de winter. Het valt als een soort van ‘ijsklomp’ in m’n maag en

Bloemkool nasi (4 pers.)

Bloemkool Nasi…de rijst wordt vervangen door bloemkool. Lekker low-carb! Ik moest qua smaak aan de vulling van een loempia denken. Echt de moeite waard. 🙂 Ingrediënten (4 personen):

ijsbonbons en kokos ‘bliss balls’

Nog net op de valreep…..GELUKKIG NIEUWJAAR. Tsja…het hing er even om of dat 2013 wel een feit zou gaan worden. Maar nu het dan toch het geval is

Blauwe bes/banaan muffins

Ingrediënten voor circa 10 stuks: 1 rijpe banaan 2 tl vanille extract 4 bio eieren 6 el amandelmeel 2 el kokosmeel 1 tl kaneelpoeder ½ tl zeezout ½

Pizza met zalm en brie (4 personen)

Wij eten zelden pizza en het kwam er dan ook maar niet van om er eens eentje te maken die aan onze eisen voldeed. Gisteravond was het dan

Loading