Omdat dit taartje vrij van gluten, zuivel en geraffineerde suikers, zo goed ontvangen werd op Facebook. Hier een blogje met het recept en linkjes naar de ingrediënten. Zo is het beter terug te vinden. 🙂Â
Ingrediënten:
2 hele rijpe bananen
2 eieren, 4 el amandelmeel
1 (of 2) tl cacaopoeder
1 tl vanille extract
1 tl bakzout
1 tl appel azijn
snufje Keltisch zeezoutÂ
2 eieren, 4 el amandelmeel
1 (of 2) tl cacaopoeder
1 tl vanille extract
1 tl bakzout
1 tl appel azijn
snufje Keltisch zeezoutÂ
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden en voorzie een springvorm van bakpapier.
Doe de eieren samen met 1 banaan, de cacao, de vanille en de azijn in een maatbeker en mix tot een luchtig geheel. Meng het meel goed met het bakpoeder en het zout, schep dit rustig door het ei-mengsel en giet dit in de springvorm.
Snijd de tweede banaan in plakjes en leg deze in het beslag.
Zet dit taartje zo’n 20 minuutjes in de oven. Klaar!
Geniet, Mandy
SV – LV – GV
