Omdat dit taartje vrij van gluten, zuivel en geraffineerde suikers, zo goed ontvangen werd op Facebook. Hier een blogje met het recept en linkjes naar de ingrediĆ«nten. Zo is het beter terug te vinden. šĀ

Ingrediƫnten:
2 hele rijpe bananen
2 eieren, 4 el amandelmeel
1 (of 2) tl cacaopoeder
1 tl vanille extract
1 tl bakzout
1 tl appel azijn
snufje Keltisch zeezoutĀ
2 eieren, 4 el amandelmeel
1 (of 2) tl cacaopoeder
1 tl vanille extract
1 tl bakzout
1 tl appel azijn
snufje Keltisch zeezoutĀ
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden en voorzie een springvormĀ van bakpapier.
Doe de eieren samen met 1 banaan, de cacao, de vanille en deĀ azijn in een maatbeker en mix tot een luchtig geheel. Meng het meel goed metĀ het bakpoeder en het zout, schep dit rustig door het ei-mengsel en giet dit inĀ de springvorm.
Snijd de tweede banaan in plakjes en leg deze in het beslag.
Zet dit taartje zoān 20 minuutjes in de oven. Klaar!
Geniet, Mandy
SV – LV – GV