Soms kun je zo’n zin hebben in satésaus, tenminste….ik wel. Lekker bij zelfgemaakte (groente)frietjes, kipstukjes, gehaktballetjes, stokbroodje….noem maar op.
Deze versie is zacht van smaak, simpel, snel klaar en vrij van allerlei overbodige toevoegingen. Liever geen pinda? Vervang de pindakaas in dit recept dan voor een andere notenpasta naar keuze.
Ingrediënten (2 porties):
3 el suikervrije pindakaas
100 ml suikervrije amandelmelk
1 teentje knoflook
1/2 tl gemberpoeder
mespuntje cayenne peper
1/2 tl uienpoeder
1 el coconut aminos
peper en zeezout naar smaak
Bereiding:
Doe de pindakaas met de amandelmelk en de kruiden in een pannetje en maak het al roerend warm.
Pers de knoflook boven de pan uit en voeg de coconut aminos toe.
Laat het mengsel al roerende de gewenste dikte krijgen.
Serveer de satésaus meteen of bewaar het in een afgesloten potje in de koelkast.
Geniet, Mandy
SV – LV – GV – KA
SV – LV – GV – KA
